Pasta Casereccia
Prodotto senza conservanti ne coloranti
La pasta fatta in casa ed il pane erano l'alimentazione base, spesso unico, delle famiglie
contadine.La pasta non era un piatto di uso quotidiano,nel migliore dei casi,si consumava la domenica e durante le ricorrenze festive. I prodotti offerti sono quello tipici della tradizione calabrese, si tratta del maccherone "maccarruni" o "fileja" e le tagliatelle "tajjarini" .Confezionati, in formati da grammi 500, come richiesto dal mercato e dalle esigenze dei consumatori sia per quanto concerne le norme igeniche sia per la convenienza.
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